O preço médio do leite pago ao produtor em maio (referente à produção entregue em abril) foi de R$ 0,7984/litro (preço bruto), alta de 5,05% ou de 3,8 centavos por litro em relação ao mês anterior – média nacional do Cepea, que considera os estados: RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA. A média atual é 20,5% superior à de maio/09 em termos nominais e quase 34% maior que a de janeiro/10. De janeiro a maio de 2009, o reajuste havia sido de apenas 11%. 

Essa nova alta ao produtor decorre novamente da menor captação neste período de entressafra. O clima mais seco e com temperaturas mais baixas prejudica as condições das pastagens. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP/Cepea) recuou quase 2% de março para abril, mas ainda é 4,4% superior ao de abril do ano passado.
 
A captação de leite recuou em quase todos os estados analisados pelo Cepea. A exceção foi Minas Gerais, onde o volume esteve praticamente estável de um mês para outro. No acumulado deste ano, a quantidade de leite captada nos estados desta pesquisa aumentou 3,7% em relação ao mesmo período de 2009.

Fonte: Cepea