Em uma série histórica de 13 anos, o preço da arroba do boi recuou em entressafra em apenas dois. Este ano, em reação a alta de preços da carne bovina nos supermercados, o boi pode ter, novamente, preço menor na entressafra. O contrato de outubro da Bolsa de Mercadorias & Futuros (BM&F) encerrou o pregão ontem em R$ 92 a arroba, valor 2,12% menor que o do mercado físico de São Paulo (Barretos), que fechou em R$ 94. Alguns fatores ajudam a explicar o movimento atípico, entre eles, a estagnação do consumo nos supermercados. Aliado a isso, há a queda no volume exportado de carne bovina e ainda, o maior peso dos bois abatidos.



Fonte: Gazeta Mercantil